Aromatingas aliejus su baziliku

Jums reiks:

vytintų pomidorų(100  – 200 g);

5 arbatinių šaukštelių smulkiai kapotų baziliko lapelių (šviežių);

1 l tyro alyvuogių aliejaus.

Gaminimas:

Į švarų butelį sudėti pomidorus ir žalumynus. Supilti aliejų, sandariai užsukti ir keletą kartų gerai pakratyti. 

Laikyti tamsioje, vėsioje vietoje, mažiausiai 2 savaites, kas kartą vis papurtant butelį.

Perkošti per smulkų sietelį, į butelį įdėti keletą gražesnių baziliko šakelių ir porą  – trejetą vytinto pomidoro skiltelių. 

Naudoti su salotomis, mėsa, sūriais, spagečiais, pica, brusketomis.